את דרכי התחלתי רחוק מעולם הקונדיטוריה ותפקדתי
כ14 שנה כסמנכ"ל מכירות ושיווק בחברה טכנולוגית.
איך עשיתי "מהלימון – לימונדה"?– כשנולד בני השני, גילינו בגיל ארבעה חודשים שיש לו אסטמה של העור, מה
שהוביל ללילות ארוכים ללא שינה. התסכול
גדל, ואז הגיעה נקודת המפנה – זו, הייתה הנקודה בה החלטתי לוותר
על השינה, ו.. בדיוק כמו באגדות, בתוך הקושי מצאתי את עצמי. לילה אחד הלכתי אל המיקסר שניצב על השיש
במטבח והתחלתי לאפות, לנפש לתרפיה.. באותו הרגע הרגשתי קליק מחודש עם החיים, זאת הייתה חדוות
היצירה שנולדה בי מחדש.